578 粉屋 んめぇぇ!
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ひき肉バンザイ!

レシピ本コレクター通信(いつから?)

バーゲン本だったので買ってみたら、思いのほか、いい本であった。
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何点か作ったのだけど、撮るの忘れちゃって。

ランチョンミート。
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スープで煮て、
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汁ごとストック!
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または、スープとミートを分けて、冷凍も可。

これは、
カットして、サンドイッチの具や、
野菜炒め
シチューの肉部門に展開できます。

ほぼ、ハンバーグの材料を練って煮るだけだから、手間いらずです。

まだまだ、作りたいのがたくさん!


どんどん、作ってます。


買うのをためらった★本★。。。のおまけ「味つけノート」
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どんなに頑張っても、モヤって撮れちゃうんで。。。サーセン。
わたしにしては、結構、飛ばして作っています。


自家製ツナ。
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レモン汁とレモンの皮を入れればよかったんですな。
レモンの皮の削ぎ方が、まぁ、雑ですけども。

生臭くなくて、簡単で、おいしい!
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自分のレシピのよりおいしいので、COOKPADのほう、削除しましたww


自家製鳥ハム。
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これまで、自分でテケトーに(さとみなちゃんのレシピを参考に)作っていたので、どうしようかと思ったのですが、
どんなかんじかなぁと食べてみたくて。

これが!
まぁ!
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んめぇぇ!
塩と砂糖だけなのに、なんで?
ちなみに、わたしは、いつも、自家製塩麹で作っていました。
これも、美味しかったのですが、上回るおいしさ。


かぶとキウイのサラダ。
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キウイが、〇の形でないところが、レシピ画像と違うんですけど。

ええ?この組み合わせアリ?と思ったのですが、アリです!

ごはんには合わないけど、パンには〇
おもてなしとかさ。
わが家、客が来ないけど。

全部、載っているの作っちゃおうかしら~~

と、自分に自分でプレッシャーを与えるから、ねじ切れになる。

作る気力があったときは、作る。

そんな感じで。
まだまだ、人生は続くので、体力気力は、大切にしないと。



はるみさんの持久力は、すばらしい。
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なりまぁすぅ!

やはり、一過性だったのか?

「おにぎらず」
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先週半ばから昨日まで、試験期間で、弁当ナシ。
だが、おなかが減るというので、おにぎりをもっていったのは一日だけ。
おにぎりだけでは、心もとないよなあ。。。でも、そこでおかずを付けては、いけない。

ああ!おにぎらず!

誰かが作って冷凍してくれたエビフライ。
レタス
チーズ
タルタルソース

の、おにぎらずにしました。
中味を替えて、2連チャン。

コツをつかめばね、これほど簡単なものはないです。
100円ショップで、いいタッパーを見つけたんですよ。

それに、ごはん・おかずを詰めて、クッキングペーパーでキュッキュと押し、
海苔の上に、ガバッっと、ひっくり返す。
で、包んで、ラップでさらに包んで落ち着かせてから、カット。
いきなりねー、海苔の上で作るのは無謀。

おにぎらず、みんな飽きちゃったのかなぁ。


当時、いろいろ、見比べて、これに決めました。

海苔は、これがおすすめです。




買っても、全部、作らないのに。。。とか、
もう、これを最後にしよう。。。とか、
ああ、まったく、お前はよぉ。。。とか、

いろいろ、自分に突っ込んでは買ってしまう、レシピ本。

しかし、わたしは、止めましたっ!自分を責めることを!
レシピ本、コレクターに、なりまぁすぅ!


はぁ
(もう、なっているが)


レシピ本を小説のように、読み込む。
時間があると、眺めている。
すぐには作らなくとも、眺めてるだけで、とても、シアワセになる。
その時間は、わたしだけのものだ。

あんなことも
こんなことも
忘れられる、唯一の時間。

どうすっかなぁと思いながらも、買った。
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今回の付録?みたいな、「味つけノート」が当たりで、もう、すでに4品ほど作りました。

にんじんの煮物
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しみじみ、おいしい。

栗原はるみさんと、稲田多佳子さんは、ほんとうに、ハズレがなく、どれもがおいしい。
すばらしい。
事務的や義務感をまったく感じさせないところが、さらに素晴らしいと思う。


★パン旅★始まってますよ~

ハツモノ

帰省の帰路途中の高速SAで。。。お初のリンゴ。

「恋空」
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リンゴの命名って、どうしてこうも、乙女なのか。。。(乙女ってww)
素敵すぎる★と、わたしは思います。

でも、品種の名前で一番、感動したのは、強力粉の「春よ恋」です。
北海道産の小麦。
本当に、春を待っているんですよ、とーほぐや北海道の人々は。

このリンゴは、紅玉に似ていました。
硬さはありませんが、酸味が強かったです。




富澤商店で売っている★しょうが御膳★がおいしい!と、とあるサイトで見て、買ってみました。
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炊きあがってから、混ぜるだけ。
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しょうががきいていていて、オイシイ!

今夏、2度も食べてしまった。
また、買わねば。



ほっけーどーに帰省したとき、コストコで買ってきた、デザート。
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温かい牛乳と混ぜるだけ。
コーンフレークをのせて食べました。
旨し!

これ↓の大きいのです。
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この季節。

スイカも好きですが、桃もすきです。
また、生協で「頑張ろう!福島」の企画が始まったので、購入しています。

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アルミホイルで巻いて、冷蔵保存すればいいときいたので、真偽はわからないが、やっています。

んで、これ。
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昨夏、インスタで大ブームになった、桃のアールグレイマリネ。

きび糖をまぶして、ちょっと置いてから、紅茶葉をまぶすだけなのに、美味しい。


パンに使っているのが、ちょうどあるので。
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ダージリンでも、おいしい。

ワタシのこと

5-

Author:5-
粉が好き。
粉モノ作りなら、なんでも、手を出す、
もりょーが在住のかあさんです。

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