578 粉屋 オーヤマくん
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7.ポピーシードのミニ山食

「ぱん工房 くーぷ×オーヤマくん リッチとリーンで30日」の7番目にきました。

ブルーポピーシードがなかったので、普通ので。
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ぽこぽこぽこ。
P1470946.jpg"

わたしは、いつも真ん中の山を少な目にしていたのですが、このレシピ本では、真ん中を、若干、多めに分割します。
P1470958.jpg
そのほうが、きれいですね。


6.イングリッシュマフィン

★ページ順★に焼いてます。

今回は、イングリッシュマフィン。
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いつもは、マフィン型に入れて焼きますが(ガスオーブン➡)今回は、本の通り、型なしで、そのまま焼きました。

うん。。。。。オーブンの微調整も、できるようになってきたぞ。

5.パンプキンロール

なんと!
冷凍庫に!
カボチャペーストがあった!
ので、すぐに取り掛かることができました。
P1470865.jpg
2.7倍➡2倍にして6個焼き。

ちょっと、ホイロの時間撮り過ぎたかもね。
P1470868.jpg
次、がんばりましょう。


週一で開催されている野菜市で、めずらしい野菜ばかりを持ってくるおじちゃんから、買いました。
「パープルターゲット」

P1470837.jpg
紫色の人参。
で、きんぴらを作りました。

あのおじちゃん、たぶん、ネットで種や苗を取り寄せてると、見た。
チコリとかもあって、でも、おばあちゃんたちは、さっぱり、わからないので、急いでいかなくても、売り切れない。
もう少し、通って、仲良くなりたい、おじちゃんです。

4.プチパン

オーヤマくんの本から。

今回は、プチパンを。
P1470860.jpg

わたしは、ほとんど、2倍量・・・粉200gで焼いています。
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2日で食べきれて、ちょうどよく、また、次のパンが焼けます。

メリッと、焼けるようになりました。
P1470862.jpg
慣らし運転含め、5回目で、なんとなく、オーブンと仲良くなれたかな、というところです。

3.ブルーポピーシードロール

「ぱん工房クープ×オーヤマくん リッチとリーンで30日」より。

ブルーがなかったので、ふとぅのポピーシードを使って、焼きました。
P1470765.jpg

なかなかの出来。
P1470768.jpg
試運転含め、5回目で、やっと。。。。。なんとなく、掴めてきた模様。


熟れ熟れのバナナを使って、バナナクリームを作り、挟みました。
P1470772.jpg

んめぇ5
んめぇぇぇ~


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特別別冊付録 はるみの味つけノート3に、ありました。


「ぱん工房クープ×オーヤマくん リッチとリーンで30日」から、このまま、順に作っていく予定です。
ワタシのこと

5-

Author:5-
粉が好き。
粉モノ作りなら、なんでも、手を出す、
もりょーが在住のかあさんです。

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