578 粉屋 クランベリー山食
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クランベリー山食

気になるレシピを発見!

Cpicon ライ麦配合~ワンローフでクランベリー山食 by ゆぅたんく
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これまでは、apirara.さんに教えてもらった、レーズンパンのレシピを置き換えてたんですけど。


ライ麦入りだったので、食べてみたかった。
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わたしは、中挽きを使いました。
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細挽きよりも、香りが濃ゆ~い。


生イーストがなかったので、サフとホップ種ちょろっと。
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20gは後入れなので、おいしさ倍増。
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よいレシピに出会いました。


反則技で、白ザラメ使いました。
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スプーン印 白ザラ糖 大粒 1kg
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ジャリ感が〇

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5-さん、こんにちは!
私もこの前ゆぅたんくさんのククパを眺めていて、このクランベリー食パン作ってみたいなと思ってたとこでした(*^^*)
ライ麦入りで美味しそうです♡
5-さんもおすすめなら、間違いないですね!

白ザラメ、その手があったか💡

あいちゃんへ

こんにちわ~
あいちゃん、オーブン、直りましたか???
パンオタはハードパンを焼くから、酷使しちゃうし。。。
これは、もう、仕方ないよね。。。
新調したほうが早いけど、同じメーカーでも癖を掴むまでが、大変だし。


ゆうたんくさんとゆきらいんさんは、もう、本当に、どれもおいしいから、
すぐ、焼きたくなります!
ライ麦は、粗挽きでもいいかなと、食べて思いました。
ぜひぜひ、焼いてみてください~
白ザラメね、レーズンパンとか、じゃりじゃり、のせてます🐖

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5-

Author:5-
粉が好き。
粉モノ作りなら、なんでも、手を出す、
もりょーが在住のかあさんです。

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