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レーズンパン 

2018/07/02 Mon 07:59

そろそろ、この配合でいいかなと思い始めた、レーズンパン。
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国産粉に落ち着きました。
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レシピを確立できたら、いいのですが。。。。ねぇ。
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レーズンは蒸してから、
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キルシュをふりかけてます。
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ラムレーズンよりも、クセがなくて、でも、なにもしないより、奥行きが出る。。。気がします。

で、クックに残しました。
Cpicon キルシュ レーズン by 57kona578
たいしたものでもないのですが。


フィグは、漬けておきました。
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ロデブに使おうと思って。
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キルシュ。。。。買うなら、大の方がいいかもしれません。
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