578 粉屋 *スコーンづくし
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*スコーンづくし

白ごまとfigのスコーン。
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白ごまのプチッとfigのプチプチが、合うだろうなぁと組み合わせてみた。
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焼き菓子の裏側に、いつも萌え~~(死語)
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初めて作ったので、サイズとか、カットの仕方とか、工夫が出来なくて、形も揃わなかった。
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ベーグル、スコーン。。。。わたしの苦手だったもの。
ベーグルは、昨年、本を整理していて、作ってみたいなぁから、ハマった★「クミンと福神漬けのベーグル」★から、ベーグルにハマりました。

そして、IGで知り合いになったみゆきさんのスコーンが、素敵で素敵で☆
滅多に口にしないのですが、「食べてみたいです!」と所望したら、
お仕事が、ちょうど一番お忙し時期だったこともあって、レシピを教えてくださいました。
でも、なかなか、みゆきさんのようには焼けません。。。練習あるのみ。
しかし、酵母スコーンはおいしい。

好き嫌いって、難しい。
だから、私はいつも言います。
「今は、あまり好まない」と。


この日は、ちょっと、心がざわざわしていて、スコーンの作りおきをしておこうと、粉ばかりいじっていました。
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別レシピ。。。ココナッツミルク入りのスコーンも作りました。
3日置いて、冷凍しといた。(正しいことじゃないと思うけど)
食べたいと思ったときに、焼ける~


スコーン、クッキーは、クーヘンと決めています。




萌える、クッキーの裏側は、このシルパンで↓

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ワタシのこと

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Author:5-
粉が好き。
粉モノ作りなら、なんでも、手を出す、
もりょーが在住のかあさんです。

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