578 粉屋 カプチーノ
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カプチーノ

角食と、
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コッペパンを焼きました。
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ふんわり感を出したいので、角食は、必ず余り生地を出すのが、自分の定番に。
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これは、「カプチーノ」という名前のもの。
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若干のシナモン入り。
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ちょっと、下部が詰まり気味ですね。
サフを生イーストに変更。


ELLEの付録。
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コッペパンは、次男のおやつパンに。
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私はトーストして。
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シナモンが、ふんわり香ります。
おいしかった。


コチラのレシピ↓

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ワタシのこと

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Author:5-
粉が好き。
粉モノ作りなら、なんでも、手を出す、
もりょーが在住のかあさんです。

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