578 粉屋 2017年06月
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純生ロールとクッキー

久々に、ロールケーキを焼こうかと。
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Cpicon 純生ロール by ゆきらいん

きれいに焼けたのですが、
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当日、やる気が急になくなって、巻く気が起きなくて、
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冷ましてるふりして、

翌日、完成させたら、
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生地が、ボサってました。
5一郎(ごいちろう)に、「今回のは、ボソッてる」と指摘。

するどい。

でも、翌日食べたら、クリームとすっかり馴染んでいて、変わらぬおいしさでした。
やはり、巻いてから冷蔵保存して。。。というのは、本当だねぇ。



★milleさん★イチオシのクッキーも焼きました。


初めてだったので、焼成温度がわからず(ガスオーブンなので)
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ちょっと、焼きすぎた感。
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が、とってもおいしい~
手間かかるけど(ナッツの炒りが)、これは、定番にしたいわぁ。

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Author:5-
粉が好き。
粉モノ作りなら、なんでも、手を出す、
もりょーが在住のかあさんです。

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