578 粉屋 2015年11月

カンドーしたハナシ

★★森の家★★を知ったのは、朝の情報番組で。

出演者一同が、感激していたのが印象的でした。
当地にも、北上市に、有名な二子芋という里芋があるのですが、なんだか、様子が違います。
お取り寄せは、加工品以外と決めていましたし、値段におののいたのですが、注文しました、昨年

注文したことも、うっすらとした記憶しかなかった。。。。

さて。
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だそうです。
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あ、なんか、緊張。
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でかい!
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早速、下ゆでして、
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まずは、芋の子汁(当地では、そういいます)
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んめぇぇ!!
んめぇ8

わが家では、子どもたちも里芋好きですが、これが、里芋???と何度も聞いてました。
全然、土臭くないんですよ。
ねろねろしないし、とにかく、ほっくり。


次は、豚バラと甘辛味噌煮で。
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んめぇぇ!
んめぇ7
この日も、雄たけびが。
ほっくり。
こんな泥臭くない里芋があるんだ。。。。


子どもたちが大好きなので、ちょっと残しておいて作りました、里芋のから揚げ。
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さっとゆでてから、めんつゆにつけて置き、片栗粉をまぶして揚げます。
マヨネーズに、刻んだらっきょを和えて、ソースに。

んめ、んめ、んめ!
んめぇ4
やはり、これが一番人気のようです。

5人で3種の料理は、ちょっと、足りないところもありましたが、満足満足。

いまでは、たった1軒のみという、甚五右ヱ門芋(じんごうえもん いも)。
高いけれど、それだけの対価はある。
また、来年の楽しみにしよう。


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ワタシのこと

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Author:5-
粉が好き。
粉モノ作りなら、なんでも、手を出す、
もりょーが在住のかあさんです。

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