578 粉屋 2013年07月
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違いがわかったオンナ

当方、雨ばかり降って、除湿機フル稼働な日々。
気分も滅入るが、ちょっと、心に気にかけていたことを成し遂げようと決意した。

まずは、クッキーの仕込から。

ワタシは、いつも、どんなクッキーもフードプロセッサーでする。
ときどき、通っている教室で習ってから、いつも、この方法です。

粉、卵黄、冷凍したバター
この順序で、ガガッガーーーとするだけ。
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★★ちゃおさん★★が、かわいいクッキーを作られていたので、わたしも、抹茶を仕込んでいるところ。
P1120838.jpg
洗いものも少ないし、なにより、気軽にできる。

P1120943a.jpg

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今回は、粉の違いも比べてみたくって、替えてみた。

さつま芋クッキー、くるくるクッキー=エクリチュール


イチゴクッキー=★★クーヘン★★
これは、本当にザックザク。
粉の量を少し控えるか、牛乳を入れないと、まとまらないほど。

スマイルクッキー=特宝笠


違いのわからないオンナのワタシでも、違いがわかったぞ。


さつま芋クッキー、イチゴジャム入りのイチゴクッキーは、コチラから↓

どれもが、作りやすくてオイシイのに、どうして、もっと、メジャーにならないのか、不思議。。。



立ちっぱなしだったので、おなかが減った。
朝食、たっぷり食べてっていうのに。
ホットケーキ?
パンケーキ?を焼いて、食した。
P1120934.jpg


酵母パンケーキ以外なら、これが一番↓
おやつイン 500g

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価格:252円(税込、送料別)


牛乳だけあれば〇



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ワタシのこと

5-

Author:5-
粉が好き。
粉モノ作りなら、なんでも、手を出す、
もりょーが在住のかあさんです。

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