オムライスとグラタン

2017/05/05 Fri 08:30

またまた、ボケているんですが、
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これまでにないほど、納得いくオムライスができたんです。

コチラのおかげで↓
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さらに、プロのレシピを申し込むと(108円/月)オレンジページのレシピは、毎号、ほぼ、閲覧できます。

ちなみに、プレミアム会員になると、レシピを無限に保存できるから、私は、ほぼ、印刷しなくなりまして、印刷の束の恐怖が減りました。



次男の高校生活が、始まってます。
日にちが前後しますが、こんなカンジのお弁当。
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豚バラチャーシュー
Cpicon ぐるぐるハムちくわのマヨ焼き(お弁当) by 王子mama
誰かが作ったコロッケ
きゅうりの一夜漬け
蓮根きんぴら
ファルファッレ(リボンの形をしたパスタ)のケチャップ炒め


最初、四角いお弁当箱へキレイに詰めていたんですが、
「かあちゃん、メシ、温かい方がいい」って言うので、これにしてます。
ご飯だけ温かいけど、それでも、美味しさは上がるよね。




どどーーーーん!!
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天板丸ごと、グラタンです。

まんま、出すんです。
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スプーンですくって、好きなだけ、食べ給え。
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実物を手にして、選ぶって、大切かも。





明日発売のは、パン特集らしいよ。
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実よりも。。。。。

2017/04/01 Sat 09:41

生協で、1箱1000円ほどの、文旦を買いました。
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7個入ってましたが、お得に思えた。

で、朝に出しやすいように、皮を剥いて、保存。
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皮はなんとかできないのかなぁと思っていたら、
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Cpicon 柔らか&ふっくらな方法☆爽やか文旦ピール by mamalevain
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これ、実よりも、人気。
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また、してる。*

2017/02/20 Mon 09:15

いつもの激安、箱売りショップで、ブロッコリーが1箱1200円でした。
悩んだんですが、
ブロッコリー攻めになるなぁと悩んだんですが、
買ってきました。

で、まず、コチラを。。。(画像ないですけど)
Cpicon デパ地下の味!ブロッコリーとツナのサラダ by くまみよ
白すりごまのおかげで、とてもおいしかったです。

んで、まだ、ある。。。と。
あ!!そうだ!
買ったばかりの本で作りたいのがあった!

ブロッコリースープの素。
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ピザチーズをのせて、頂きます。
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ときどき、チーズにあたると、ウレシイ。


立ったついでに、キノコポタージュの素も。
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しいたけを中心に、きのこをたくさん。


300gずつ、袋詰め。
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これで、朝、スープ作りに戸惑わなくなる。。。わ~。



素を作っておけば、アレンジ自由~なので、活用してます。
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まとめて作って温めるだけ つくりおきスープ [ 市瀬悦子 ]
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いや~、ちょっと、落ち着かない日々なので、ゆっくりしたいなーと思うのですが、
箱野菜の激安ものをみると。。。ねぇ。
自分で自分のクビを締める行為。。。また、してるなぁと、毎度、思います。

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年中、冷麺。

2017/02/18 Sat 09:24

いつかの週末のお昼。
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「盛岡冷麺」

チャーシューも、オイキムチもなかったので、ハムと朝鮮漬けで、代用。
こちらでは、うどんや、ゆでそば売り場に、年中売っているのですが、ほかはどうなんでしょう?
これなどは、お歳暮の売れ残り。。。10食で、2500円ぐらいのが、588円でした。
そゆのばっかり、週末のヒルメシに出しているので、年中、冷麺を食べています。


これは、余りご飯がキツキツになってきたので、朝ご飯に、ビビンパにしました。
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水曜日はパン給食なので、朝食に、結構、余りご飯活用します。

混ぜるだけですし。
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エバラCJ フレッシュフーズ韓Kitchen ビビンバの素196g
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★このときに★買った、タピオカで、タピオカ ミルクティ。
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タピオカとか、ナタデココとか、大好きなので、家で飲めて、うれしい。
(しかも、たくさん、タピオカを入れて。。。)


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気持ち。。。。。?*

2017/02/15 Wed 14:55

白崎さんの本にハマって、お菓子を作っていた時期、豆乳ヨーグルトの存在を知りました。

が、ここは、もりょーが。
どこを探してもありません。
あそこには、あるだろうなーと思うところもありましたが、市内中心部で、行きたくないワケ。
駐車場、探すの面倒だし。

で、パン友さんから、種菌があるよと、教えていただいた。
「ブルマン ヨーグルト」
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ブルマンヨーグルト種菌追加用5g×4袋
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高いわけ。
ものすごく。

でもって、私、食べられるかわかんないし。
自家製でもできると聞いて、R1を種菌にして作ったのですが、神様、ごめんなさい!で、処分。

豆腐のあめくさーーーーーい臭いが、するんです。
いくら、豆腐好きでも、これは。。。。

なぜ、豆乳ヨーグルトにこだわるかといえば。。。
私の持病には、ヨーグルトがNGなんですよね。
さらに、長男のひどいアトピーにも、ブルマンの豆乳ヨーグルトが、いいようなんです。


出したり、入れたり、出したり入れたい。
薬代を考えたら!エイッ!!
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冷凍保存。
この一袋で、13回も継いでる方がいました。

ほれ!
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ロコレチェさんで買った、★notonoジャム★いちじくをのせて。。。。
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「おいしーーーーー!!」

なんで?
なんで?

ジャムや、はちみつを入れると、全く気にならない。
そして、とてもおいしい!
試食。。。と称して、一日、私だけで、食べきってしまった。

そして、4度目は、無調整豆乳で継いでみました。
豆腐風味も強く、固めに出来上がったので、豆乳プリン風にして、黒蜜で。。。。
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うまーーーーーーい!!



あのとき、買っててよかった~~
これ↓
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10年ほどまえ、小学校のバザーにて、100円で買ったもの。

わたしは、小学校のバザーは、ほとんど、販売担当で、買いものをしたことがありませんでした。
んで、これは、バザーの売れ残りとして、学習発表会のときに、販売されていたものなのです。
販売といっても、出入口の机に無人のまま、「お気持ち代で結構です」と置いてあるだけ。

この、お気持ち代の、お気持ちって、非常に難しい。

以前、TVで、木梨さんが、
居酒屋の個室のクーラーが強いので、「気持ち、温度高めにしてくれない?」と、おねえちゃんにお願いしたら、
「気持ちですか?え?」と言いながら、目をつぶって、気持ちを込めるように、温度のつまみを回していた。。。と話していました。

曖昧な優しさというか、
曖昧でも、だれも傷つけない、いい加減さというのが、この世にはあるわけで。
でも、それは、する方の心根や技量が必要とされる。

で、気持ち代って???
一緒にいたお母さんが、
「こゆの使うのは、この学校の保護者じゃ、5-さんしかいないと思うから、100円で引き取っちゃえ!」
と、言ってくれたので、ありがたく、100円というお気持ち代で購入してきました。
校長にも、引き取ってくれてありがたい~なんて言われながら。

で、それから、度々、種菌で起こしていたのですが、それも飽き、また、今回、ブルマンヨーグルトのおかげで、日の目を見ることに。
今更ながら、いい買い物でした。
いまも、豆乳ヨーグルトを作ってくれています。


あんなに悩んでいた、種菌。
本当に、買ってよかったです。

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