578 粉屋 んめぇぇ!

また、してる。*

いつもの激安、箱売りショップで、ブロッコリーが1箱1200円でした。
悩んだんですが、
ブロッコリー攻めになるなぁと悩んだんですが、
買ってきました。

で、まず、コチラを。。。(画像ないですけど)
Cpicon デパ地下の味!ブロッコリーとツナのサラダ by くまみよ
白すりごまのおかげで、とてもおいしかったです。

んで、まだ、ある。。。と。
あ!!そうだ!
買ったばかりの本で作りたいのがあった!

ブロッコリースープの素。
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ピザチーズをのせて、頂きます。
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ときどき、チーズにあたると、ウレシイ。


立ったついでに、キノコポタージュの素も。
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しいたけを中心に、きのこをたくさん。


300gずつ、袋詰め。
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これで、朝、スープ作りに戸惑わなくなる。。。わ~。



素を作っておけば、アレンジ自由~なので、活用してます。
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まとめて作って温めるだけ つくりおきスープ [ 市瀬悦子 ]
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いや~、ちょっと、落ち着かない日々なので、ゆっくりしたいなーと思うのですが、
箱野菜の激安ものをみると。。。ねぇ。
自分で自分のクビを締める行為。。。また、してるなぁと、毎度、思います。

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年中、冷麺。

いつかの週末のお昼。
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「盛岡冷麺」

チャーシューも、オイキムチもなかったので、ハムと朝鮮漬けで、代用。
こちらでは、うどんや、ゆでそば売り場に、年中売っているのですが、ほかはどうなんでしょう?
これなどは、お歳暮の売れ残り。。。10食で、2500円ぐらいのが、588円でした。
そゆのばっかり、週末のヒルメシに出しているので、年中、冷麺を食べています。


これは、余りご飯がキツキツになってきたので、朝ご飯に、ビビンパにしました。
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水曜日はパン給食なので、朝食に、結構、余りご飯活用します。

混ぜるだけですし。
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エバラCJ フレッシュフーズ韓Kitchen ビビンバの素196g
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★このときに★買った、タピオカで、タピオカ ミルクティ。
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タピオカとか、ナタデココとか、大好きなので、家で飲めて、うれしい。
(しかも、たくさん、タピオカを入れて。。。)


気持ち。。。。。?*

白崎さんの本にハマって、お菓子を作っていた時期、豆乳ヨーグルトの存在を知りました。

が、ここは、もりょーが。
どこを探してもありません。
あそこには、あるだろうなーと思うところもありましたが、市内中心部で、行きたくないワケ。
駐車場、探すの面倒だし。

で、パン友さんから、種菌があるよと、教えていただいた。
「ブルマン ヨーグルト」
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ブルマンヨーグルト種菌追加用5g×4袋
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高いわけ。
ものすごく。

でもって、私、食べられるかわかんないし。
自家製でもできると聞いて、R1を種菌にして作ったのですが、神様、ごめんなさい!で、処分。

豆腐のあめくさーーーーーい臭いが、するんです。
いくら、豆腐好きでも、これは。。。。

なぜ、豆乳ヨーグルトにこだわるかといえば。。。
私の持病には、ヨーグルトがNGなんですよね。
さらに、長男のひどいアトピーにも、ブルマンの豆乳ヨーグルトが、いいようなんです。


出したり、入れたり、出したり入れたい。
薬代を考えたら!エイッ!!
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冷凍保存。
この一袋で、13回も継いでる方がいました。

ほれ!
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ロコレチェさんで買った、★notonoジャム★いちじくをのせて。。。。
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「おいしーーーーー!!」

なんで?
なんで?

ジャムや、はちみつを入れると、全く気にならない。
そして、とてもおいしい!
試食。。。と称して、一日、私だけで、食べきってしまった。

そして、4度目は、無調整豆乳で継いでみました。
豆腐風味も強く、固めに出来上がったので、豆乳プリン風にして、黒蜜で。。。。
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うまーーーーーーい!!



あのとき、買っててよかった~~
これ↓
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10年ほどまえ、小学校のバザーにて、100円で買ったもの。

わたしは、小学校のバザーは、ほとんど、販売担当で、買いものをしたことがありませんでした。
んで、これは、バザーの売れ残りとして、学習発表会のときに、販売されていたものなのです。
販売といっても、出入口の机に無人のまま、「お気持ち代で結構です」と置いてあるだけ。

この、お気持ち代の、お気持ちって、非常に難しい。

以前、TVで、木梨さんが、
居酒屋の個室のクーラーが強いので、「気持ち、温度高めにしてくれない?」と、おねえちゃんにお願いしたら、
「気持ちですか?え?」と言いながら、目をつぶって、気持ちを込めるように、温度のつまみを回していた。。。と話していました。

曖昧な優しさというか、
曖昧でも、だれも傷つけない、いい加減さというのが、この世にはあるわけで。
でも、それは、する方の心根や技量が必要とされる。

で、気持ち代って???
一緒にいたお母さんが、
「こゆの使うのは、この学校の保護者じゃ、5-さんしかいないと思うから、100円で引き取っちゃえ!」
と、言ってくれたので、ありがたく、100円というお気持ち代で購入してきました。
校長にも、引き取ってくれてありがたい~なんて言われながら。

で、それから、度々、種菌で起こしていたのですが、それも飽き、また、今回、ブルマンヨーグルトのおかげで、日の目を見ることに。
今更ながら、いい買い物でした。
いまも、豆乳ヨーグルトを作ってくれています。


あんなに悩んでいた、種菌。
本当に、買ってよかったです。

汁バカ*

わたし、汁バカなんです。

みそ汁、スープを飲まないと、落ち着かない。
回転寿司に出掛けても、必ず、みそ汁を頼みます。

以前、理事会のときの空時間に、みそ汁を、たまーーーーにしか作らないというお宅が多かったことに驚いた。
なんだ、そのたまーーーーーにって?
たまーーーーにの、たまは、どんなときなの?

ふだんは、ペットボトルのお茶を飲むんだって。
びっくりだな。


で、スープの話。
作るけど、結局コンソメいれて、仕上げて、いつもワンパターンな味に。
中身の具をあれこれ用意しなければならないのは、結局、億劫になり、作らなくなる。
スープのなかでも、ポタージュ系は子どもが特に好きなので、この本を、迷いに迷い、悩みに悩み、購入。
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作りたいページには、すぐにポストイット貼るんですよ、ワタシ。
結局、ほとんどページに貼ってしまった。

にんじんを煮込み、
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ガーーーーーッとして、
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牛乳で伸ばします。
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蕪スープも、
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ひよこ豆のスープも作ってみました。
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ひよこ豆のは、レモン汁およびレモンがアクセントで、とてもおいしかったです。


で、「素」は、冷凍しておきます。
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こういう、作り置きなら、苦にならないわ~
寒い朝、体が芯から温まる、あったかい汁モノが出せます。


ジャムおばさんも終わり、気になっていた、レシピの写しをしようと思って。

聖樹のパンは、パンのレシピがちょっとですが、こちらのコミックは、たくさんあるんです。
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「きのう何食べた?」

料理上手なゲイの日常生活なのですが。。。。。
おいしそうで、簡単レシピが盛りだくさん。

本は汚したくないので、書き写します。
メモ紙では足りないので、ノートに。
時間を見つけて、まとめておこうとおもいます。

入れたり出したり また、入れたり。。。結局買った↓
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聖樹のパン 1
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きのう何食べた? 全巻セット (1〜12巻)【新品】
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どうぞ、大切に。。。。。

こちらの本から、ガンガン、作り続けております。
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ふだんの料理がおいしくなる理由 [ 土井善晴 ]
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大根の煮物。
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この色が、ミソ。

そして、三色ごはん。
一度作ったら、たまごがいつもと違うと、ちゃんと、違いが分かったようで、5一郎(ごいちろう)のおかずにしました。
あったかごはんだけ、学食で買っているので。
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カイロを入れて、
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重ねて、
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終了!
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ところが、この日、大変な結末が!

家事終了後、弁当を出した、出してないの押し問答が。
なんと、弁当を、この保冷バックまんま、落としてきたことが判明!

大雪が降っていた日、
傘をリュックから出すときに、落としたようで、本人も、それしかない、と。
母、ショック!
この保冷バックの大きさ、ちょうどよかったんですよね。
タッパーも、ダスキンの景品でもらった、ルクのタッパー。

翌日、落し物センターに行ったようですが、ないとのこと。
落としたところは、バス停もあり、人通りが多いですからね。

大学の正門前で拾った方。。。。せめて。。。。大切に使ってください。。。。。
ワタシのこと

Author:5-
粉が好き。
粉モノ作りなら、なんでも、手を出す、
もりょーが在住のかあさんです。

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