アタリの日

2017/10/16 Mon 07:44

★仕入れの日★で買った、品種を忘れた洋梨を、ロゼワインでコンポート。
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赤ワインのコンポートは、よく見ますがロゼ?と思って。
ワタシも、ワインなら、ロゼが好きなので、色味がやわらかでいいなぁと、作ってみました。
これが、まぁ、おいしくって!
でも、ちょっと、アルコールの飛ばしが足りなかったかも。

で、その煮汁に一部で、ベリーのゼリー。
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いつ買ったか忘れた、冷凍のベリーがあったので、レシピにアガーをプラスして、ゼリーに。
これもまぁ、おいしくって!


コチラから↓
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この本、わたしのなかでは、久々のヒット。
手順簡単、材料も難しくない。
この秋冬、全部、制覇してみたいなと思った(思っただけ)



先日、Ameliaさんから頂いた栗で、火がついて、また、栗仕事がしたくなり、これを↓
★クローブとバニラとシナモンで栗の渋皮煮~渋くならないコツ付~★
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ラム酒が定番なのに、コチラは、スパイスが結構入るので、未知の味。


失敗したのを、立ち食い。
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「うめぇ~~!」

ラム酒の味しか知らない私にとって、新鮮な味。
これはこれで、おいしさがある!

パン作りに関して、ネットを参考にし始めたころ、
こちらの「こなこな研究所」さんを、ガリガリと見ておりました。。。。。


崩れた栗を使って、ある晩、「コーヒーぜんざい」を作りました。
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白玉
バニラアイス
コーヒー液
あずき缶
スライスアーモンド
渋皮煮


おいしくないわけがない。


赤キャベツで、コチラも作りおき。
Cpicon 紫キャベツのカレー風味甘酢漬け。 by ラビー
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先日、かあさん友だちと飲みにいって、出会い、ハマった牛筋煮込みも。
Cpicon トロトロ♪牛すじ煮込み by きよよん♪
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牛は嫌いなんですけどね、
ガーリックバターのバゲット添えが、すんごく美味しくて、こどもにも食べさせたかったのです。
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やっぱり、うめぇ。


あく抜きをちゃんとしたのと、赤みそを使ったので、獣臭さもなく、ものすごく◎!


今回の作りおきは、当たりの日でした。

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ハマっているもの

2017/09/14 Thu 07:47

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スムージーを作ってみました。
これ、お代わり量なので、少ないですけども。


スムージー、ほんとのは飲んだことないのです。
帰省の間、やたらとコンビニに入ったので、その際、いつも、スムージーを買っていました。
168円とか、高かったけど、ペットボトル1本、飲めない私なので、どうしてもこじんまりとしたものを選んでしまいます。


で、帰宅後も作ることができるんじゃないかと、検索してみたら、できそうだった。
お買い得品のところにあった、バナナ、小松菜、洋梨、キウイ。
で、豆乳ヨーグルトと氷を入れて、ウィーーーーーン!
が、上のもの。

ものすごーーーーく、おいしかったのです。
小松菜とキウイの味が、いいねぇ~


で、翌日、まだ、あそこにたくさんあったな。。。と、前日のスーパーに出かけてきた。
買ってきた↓
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激安。
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これを、カットして、レモン汁とグラニュー糖をまぶして、冷凍して、いま、ガンガン飲んでます。
小松菜は必須。


業務スーパーで見つけたもの。
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スムージーの素のようなもん。
グリーン野菜が、ギュッと。
濃ゆいのですが、
色が、牧草を踏みつぶしたような感じなので、そこが不満です。

スーパーの見切り品コーナーで、フルーツを大量買いしている人が居たら。。。それは私かも知れません。



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うめぇぇ!

2017/07/13 Thu 07:04

①業務スーパーのタピオカ。
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②紅茶シロップ
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③牛乳
牛乳


④タピオカのストロー
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タピオカ入りミルクティーの完成でっす!

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家族で、アホのように飲んでます。

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終わらない欲

2017/06/16 Fri 08:08

前の晩は、味付けご飯でした。
弁当にも入れてくれと、次男に言われたのですが、量が足りなかったので、ハーフ&ハーフで(モノは言いよう)
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ニラ卵
こんにゃくの豆板醤炒め
焼き鳥(鶏もも&エリンギだけど)
梅干
きゅうりの漬物


次男のおやつ。
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5―山とジャム。


ブロッコリーが100円でした。
ので、2房買って、1つはサラダに、あとは。。。スープの素にしましたよ。
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未来の自分のために。

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作り置きする、欲は満たされ、
そして、カラにする欲が始まる。

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オムライスとグラタン

2017/05/05 Fri 08:30

またまた、ボケているんですが、
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これまでにないほど、納得いくオムライスができたんです。

コチラのおかげで↓
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バックナンバーのお取り寄せもいいですが、クックパッドのプレミアム会員(280円/月)になり、
さらに、プロのレシピを申し込むと(108円/月)オレンジページのレシピは、毎号、ほぼ、閲覧できます。

ちなみに、プレミアム会員になると、レシピを無限に保存できるから、私は、ほぼ、印刷しなくなりまして、印刷の束の恐怖が減りました。



次男の高校生活が、始まってます。
日にちが前後しますが、こんなカンジのお弁当。
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豚バラチャーシュー
Cpicon ぐるぐるハムちくわのマヨ焼き(お弁当) by 王子mama
誰かが作ったコロッケ
きゅうりの一夜漬け
蓮根きんぴら
ファルファッレ(リボンの形をしたパスタ)のケチャップ炒め


最初、四角いお弁当箱へキレイに詰めていたんですが、
「かあちゃん、メシ、温かい方がいい」って言うので、これにしてます。
ご飯だけ温かいけど、それでも、美味しさは上がるよね。




どどーーーーん!!
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天板丸ごと、グラタンです。

まんま、出すんです。
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スプーンですくって、好きなだけ、食べ給え。
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実物を手にして、選ぶって、大切かも。





明日発売のは、パン特集らしいよ。
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