578 粉屋 オーヤマくん
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8.枝豆チーズ

8番目は、枝豆チーズ。
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電気よりガスオーブン。
火力、おいしさともに、いまもその考えですが、ビストロで焼くよりもおいしさを感じる、
オーヤマくんのパワーには、焼く度に、感心しています。
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それを発見し、無償で推奨活動をしている、門間さんにも敬服。

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7.ポピーシードのミニ山食

「ぱん工房 くーぷ×オーヤマくん リッチとリーンで30日」の7番目にきました。

ブルーポピーシードがなかったので、普通ので。
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ぽこぽこぽこ。
P1470946.jpg"

わたしは、いつも真ん中の山を少な目にしていたのですが、このレシピ本では、真ん中を、若干、多めに分割します。
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そのほうが、きれいですね。


6.イングリッシュマフィン

★ページ順★に焼いてます。

今回は、イングリッシュマフィン。
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いつもは、マフィン型に入れて焼きますが(ガスオーブン➡)今回は、本の通り、型なしで、そのまま焼きました。

うん。。。。。オーブンの微調整も、できるようになってきたぞ。

5.パンプキンロール

なんと!
冷凍庫に!
カボチャペーストがあった!
ので、すぐに取り掛かることができました。
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2.7倍➡2倍にして6個焼き。

ちょっと、ホイロの時間撮り過ぎたかもね。
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次、がんばりましょう。


週一で開催されている野菜市で、めずらしい野菜ばかりを持ってくるおじちゃんから、買いました。
「パープルターゲット」

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紫色の人参。
で、きんぴらを作りました。

あのおじちゃん、たぶん、ネットで種や苗を取り寄せてると、見た。
チコリとかもあって、でも、おばあちゃんたちは、さっぱり、わからないので、急いでいかなくても、売り切れない。
もう少し、通って、仲良くなりたい、おじちゃんです。

4.プチパン

オーヤマくんの本から。

今回は、プチパンを。
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わたしは、ほとんど、2倍量・・・粉200gで焼いています。
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2日で食べきれて、ちょうどよく、また、次のパンが焼けます。

メリッと、焼けるようになりました。
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慣らし運転含め、5回目で、なんとなく、オーブンと仲良くなれたかな、というところです。

ワタシのこと

5-

Author:5-
粉が好き。
粉モノ作りなら、なんでも、手を出す、
もりょーが在住のかあさんです。

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