578 粉屋 クッキー缶 バンザイ!
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クッキー缶。。。なのか?

紅茶のサブレ
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イチゴジャム入りクッキー
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この本は、ほぼ、作ったかも。
本当に作りやすくて、おいしい。
なんで、話題にならなかったのかなぁと、いつも思います。


メキシカンWケーキ。。。スノーボールのこと。
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ちょっと、形がグロいんですけど。。。
スノーボールの生地にペカンナッツ、まぶした粉糖にはアニスシードが入っていて、ちょっと、変わった風味です。


コチラから↓



地味ーーーな3種類。
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名残惜しくて、また、開催した、次男のクラスの懇親会にお世話になった、おかあさんに急遽、作ったクッキー缶。
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華のない、クッキー缶。

当日の朝、思い付き行動したものだから、これしか作れず。
いや、カラフルな生地で作ったんだけど、計量ミスして、焼ける状態ではなかった。。。

やはり、菓子は、思い付きで作るもんじゃない。
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*玉砕!

冷凍庫にある卵白とか、ちょっと、半端なクッキー生地で、やっつけ クッキー缶を作りました。
クッキー缶1
ほんと、やっつけ感。。。。。。

このピンクのは、ただの色を付けただけになったじゃないか?!
クッキー缶2

というのも、もとは、桜型でした。
が、口金から、生地がきれいに出てこなくて、丸型に入れなおして、絞ったから。

桜型の口金で、クッキー生地を、上手に絞るコツをご存じの方、ご教示ください。。。。。


やっつけ仕事

すでに梱包は済んだんだけど、次のやる気はいつになるかわからないので。。。。。
作り置きの生地ではあったが、クッキーを焼いた。
しかも、クッキー缶。
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地味ぃ~

地味過ぎるぅ~


でも、味は全部違うよ。

季節感もない
色味もない

けど、新しく作ろうとしたら、また、送ることができなくなっちゃいそうなので、
これで送ることにしました、「とりあえず クッキー缶」
(過去のクッキー缶は、カテゴリーとしてまとめてます)

頂いたばかりのラッピング用品を使って。
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これまた、センスなし。
こんな使い方ではないんだな、きっと。


明日、持っていくおやつは、なににしよう。

マフィン?
スコップケーキ?
チーズケーキ?

レシピ本広げていたのですが、安定のおいしさ。
だれもが、おいしいという、ココアロールケーキにしました。
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もう、何度焼いただろう。。。。。。
共立で簡単なのに、超超、おいしい。


作業机の上でパチリ。
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これまた、冷凍庫にあったクッキー生地を、思い付きで焼いて。。。。
とてもとても、私の予想以上に喜んでくれました。

おいしくて、よかった◎


ロールケーキのレシピは、こちらから↓




アルミスコップを買いましてね。

粉を計量するときに、便利です、やっぱり。
以前、合羽橋で買ったものが使い勝手がよく、また、欲しいなぁとずっと思っていたんですが、見つけられず。
れんげや100円ショップのスコップ系で代用したのですが、くぼみのところに粉が入って、計量のときに散らかって。。。

たぶん、値段が小さいものだから、ネットでも扱いにくのかな。
みたことがない。
で、そんなときに見つけたのですが、評価コメントで、大きさにびっくりとあるんです。
Sサイズで十分です!とか。
しかし、そのSサイズが売り切れ状態なんで、まぁ、デカいタッパーに粉を入れているからいっか!と買いました。
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でっけーーーーーー!

左がM、右がL。
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ホントに、でっけーーーーーー!


これ↓
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リモコンと比べて、この大きさ!

私の粉入れタッパーには入りましたが、駄菓子屋じゃあるまいし。
大きさの比較も画像でするべきだなと思う。
身近なもので。
2.5kgの粉と一緒でもいいから。
cmの表記だけでなく、画像として。。。。


いやいや、まじで、大きさにびっくりしました。


*4度目ともなると。。。。。

4度目のクッキー缶。
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前回2缶のクッキー缶が、よほど、つぼにハマったらしく、幼馴染みのKちゃんから、再び、お願いされた。

左、鳥型から。。。
・柚子胡椒
・黒砂糖&くるみの米粉クッキー
・プレーン
・和三盆のスノーボール
・かぼちゃ
・ほうじ茶
・コーヒーとカシューナッツ
・紫芋
・抹茶



4度目ともなると、季節感も考えちゃったりして。
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傘とかね。
しずく型でも焼きたかったのですが、私が欲しい大きさのが、なかなか、見つからなくて、〇で代用。

チェリーは、ちょっと遅かったかもしれないけど、可愛かったから。
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生地がよいのか、くっきり。

型 結構、使えますよ。
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しかし、見てお分かりのとおり、傘は、最初、プレーン生地で焼き終えました。
が、どうしても、シャープさが出ず、横に広がって、クッキー缶そのものが、台無しになっているような気がして、
焼きなおしました➡コーヒー&カシューナッツに。

最初に焼いたクッキーは、クッキーのためだけに、横浜のお菓子の先生のところに学びに行き、教えていただいたものです。
味が大変良くて、いつでも、人気。
しかし、最近、焼くと、ダレルのです。

で、検索の鬼。

焼成時間でも、温度でもない。
生地に問題があるような気がして(レシピが悪いという意味ではありません)、先生に確認しました。
やはり、生地でした。

生地作りの季節に応じて、
型抜きの用途に応じて、考慮しなければならない。

これ以上のことは、控えます。


教室に習いに行ってきたのでね。
そこは、門外不出。

どんなに親しくなっても、
どんなにその人が大事な人でも、
習ったレシピは、他言しない。

ずーーーーーっと、その人と親しいままの状態でいるわけではないし、
人のこころには、悪魔も住んでいるし、
なにより、そういうひとを信じてしまった自分が、情けなく思う状態になるのがいやだから。


★★くっきー缶のカテゴリーを作ってしまった~。どんどん増えてゆく、カテゴリー★★

実は。。。。。

クッキー缶の残りが、まだ、あって。。。。。
しっかり、密閉して冷蔵保存してはいましたが、わたしも、家族も食べ飽きてしまい。。。。。

そんなときに、私の美容部長のMちゃん。
ただいま、カルディ改装中につき、パートお休み中~。
で、ちょっと、遊びにいく際の手土産にしました。
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ちゃんと、残ったもの&失敗作のものと伝えましたよ。
この左側の。。。形が揃ってないものは、味はいいけど、私の組み立て方が、間違っていたもの。

たまたま、買ってあった、セリアの缶カン。
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深さがあるのも、これまた、いいようです。


そして、久々に、★グラノーラ★が食べたくなったので、作りました。
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酵母エキスで作るグラノーラ。
今回は、ルヴァンエキスがないので、ホップ種で。

オイルなしで、胸やけもゼロ~。
本当においしいグラノーラ。

COOKPADに掲載されたものなら、迷わず、つくれぽを書くところですが。。。。
わたし、一切、つくれぽとか、コレクル?とか、やらないことに決めたんです。
つくれぽは、どうか不明ですが、コレクルって、自分で、コメントを削除できないんですよね。

以前、初めて「作りました~コメント」を書いたのですが、とある理由から、削除したくて、
何度も何度も、サイト内を読み返したのですが、できないのです。
で、コッタに問い合わせたら、自分ではできない、こちら側でしか操作できないので、教えてくださいとのこと。
その際、理由も明記してください。。。。と。

理由。。。理由?

関わりたくないから。
縁を切りたいからです。
レシピにおいても、オリジナルという信頼性がないと思われます。
と、そのレシピのURLを貼って、返答しました。


ということで、わたしは、つくれぽは書かず、自分のブログ内で、
おいしいおいしい!と騒ぐだけにすることにしました。



ワタシのこと

5-

Author:5-
粉が好き。
粉モノ作りなら、なんでも、手を出す、
もりょーが在住のかあさんです。

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