578 粉屋 ★生イースト
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クランベリー山食

apirara.さんから教えていただいた、レーズンパンのレシピで、クランベリー山食。
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今回は、シュガーバタートップにしました。
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ルヴァンエキスも、ちょろっと入れたので、香りも味もよく。
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レーズンパンよりも、クランベリーのほうが、好きになってきた。

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変わり種フォカッチャ

サラダほうれん草 
セミドライトマト  ピザチーズ
ベーコン  ブラックオリーブ
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を重ねた、変わり種フォカッチャ。
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これ、とてもおいしくて、ぜひ、作り慣れたい!と思ったパンです。


ミニチョコチップパン、お初。
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でも、ちょーーーーっと、違うんだなー。


こういうふうに焼きあがるはずだった↓
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ちょっと、分割の仕方に段階があって、
でも、それが、文章のみで、全く、伝わってこなくて、難儀だった。
まあ、それなりのレシピ集だから、致しかたないけども、やはり、手順の画像のあるほうが、わかりやすい。


でもって、
レシピ本を熟読している者としては、使う順番に材料を書いてくださるのが、とても助かります。
と、だれともなく言ってみる。



トラブル。

こんぬつわ~~

内容のないよーなブログに来ていただき、ありがとうございます~
PCの調子が悪くて、更新できませんでした。

立ち上げても、フリーズの連続で、PCに詳しいオットもいない日常、どうすりゃいいのか?状態。
PCは、いじるだけ。
車は乗るだけ。
そんな私に、PCのトラブル処理などできるわけがない。

PCのいろいろって、ゴルフのルールのよう。
片仮名が多くて、この意味はなに?と調べていると、どんどん、元から離れていくような。

仕方なく、SONYに電話したら、案の定、待たされて、LINEで相談することに。
担当者さまの名前は、フオンさん、フオンさんですよ?
以前、ipodの相談をしたときの担当者は、ちゅー国人でした。
会話をしていて、どうも、日本人じゃないなーと思っていたら、そうでした。

で、対処中の待ち時間、
「日本語がとてもお上手ですね?」
「はい、金沢に4年ほど、留学していましたので」
「あら、そうなんですか?福井には行かれましたか?その間。。。」
「はい。何度か、遊びに行きました」
「わたしは、出張で、何度も行きまして、金沢には2度、足を伸ばしたんですよ」

という会話をしていました。
そんで、ちょっと、疑問が。。。。

「この電話は、日本国内ではないのですか?」
「はい、中国につながっております」

「・・・・・・・・・・・・・・・・」

おっかねーーーーー。

そんな感じみたいです、現在。

で、PCですが、ハードディスクの診断を、6時間かかって行ったのですが、異常なし。
しかし、フリーズしなくなりました。

なんだったんだろ?

ま、このPCには、音楽ファイル以外、大事なもの入ってないんで(そんなもんです)
だめになったら、新調するしかないです。
覚悟はしときます。


で、もややーんとした画像から。、夜焼きの、朝撮り。
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左の白いのは、パン粉用、右は、贅沢食パンです。

生イーストのパン粉は、とてもおいしい。
フライが、カリッと揚りますよ。


贅沢食パン。。。。旨し。
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これは、コーンパン。
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あ、クラムを撮るのを忘れた。
コーンだけでなく、コーン缶の汁を仕込み水に使います。
とても、おいしい、これ。


*センス

Cpicon ふわふわ豆乳白パン by 57kona578
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イチゴ豆乳を使って、白パンを焼きました。
冷凍庫に、セミドライイチゴ、パウダーも見つけたので、それらも入れて。
イチゴ風味UP。

★九州の旅で買ってきた★やまやのアレを、ぬら~っと塗った、ミニ山食。(余り生地は、ドッグパンに)
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盛りに盛って。
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焼きに焼いていたのは、このためです。

幼なじみに、お孫ちゃんが産まれました。
太宰府天満宮のお守りもお渡ししたけれど、娘ちゃんが、おっぱいマシーンになってると聞いたら、
また、わたし、発病・・・・おせっか@。

おっぱいが出るのはいいけれど、喉が渇くし、おなかは減るし、なんですよねぇ。
あまり、ジュースは飲まないで、と言われるけど、飲まないと、びっくりするぐらい便秘になる。
おっぱいマシーンは、大変なんです。

で、焼いたはいいが、
ワタス。。。。。。ラッピングのセンスがないっ!

袋に詰めるのもなぁと、使ってないカゴに、モリモリすることにしました。
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カゴを使っても、この体たらく。


カメラのセンスもなければ、
ラッピングのセンスもなし。

美的センスが、ないんですよ、これって。
こういうのは、習っても身につくものではない。

残念な人間です。


ぐるぐる食パン

いや。。。。。
もう。。。。。。
厳しい寒さで。。。。。
雪がないと、凍てつくんですよね。
車で移動する分は楽ですけど。

寒くて、どよ~んとした気分なので、なんだか、軽やかなパンを焼きたくなりました。
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紫芋粉を使った、ぐるぐる食パン。

ながーーーく伸ばして、ぐるぐるしたんですけど、こんなもんなのか。
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ピンク色は、やはり、華やぎますね。
味も見た目もよいパンが出来ました。


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色味だけなら、★紅麹パウダー ★のほうが、きれいです。

ワタシのこと

5-

Author:5-
粉が好き。
粉モノ作りなら、なんでも、手を出す、
もりょーが在住のかあさんです。

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