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***その先にあるもの。

2018/06/23 Sat 09:01

先週のお届けもの。
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やせうま????
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私は午年だけれども???
あ、生やせうま。。。ね。


そして、たくさんの、
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野菜と、
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フンドーキンのドレッシング!
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イオンで、もう、置かなくなったので、まとめ買いするしかないなーと思っていたところに!
★★みお先生★★からのお届け物が。


やはり、やせうまと読んでしまうのよ~
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やせなければいけない、午年生まれのオンナですけど、無理だなぁー。


手を掛けたら、もう、やるしかない、らっきょ仕事。
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2週間前、人生初の島らっきょ漬けをしたところで、瓶がなかったから、タッパーに漬けました。
瓶を買いに行くところからスタートすると、先送りになりそうだったから。


野菜もドレッシングも、そりゃー、うれしいものですが、
しかし、メインは、実はこれではなかったのです!
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たけだかおる先生の本!!










サイン付きなんです!
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もう一度いいます。
サイン付き!
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月初、ラインをしていたら、ふいに
「来週、たけだかおる先生が、レッスンに、来るのよ~」と、みおさん。

ぶったまげた私。
おののいた私。
かおる先生のご本を、出したり入れたりして、エア買いしていた私。
私ごときのレベルが買ってはいけないと思っていた本を、即座に買って、みお先生に直送しました。
しかも、2冊。

「先生も、先生から、サインをもらっておくんだ!」と、わけのわからない文言で。

たけだ先生の名誉のためにいいますと、578さん江の「江」は、私が指定したものです。
あとは先生にお任せします、と。

・レシピは大事よ
・レシピはパクらないようにしましょう
・粉は心

なんでもいいです~
サインをお願いします!と、みお先生にお願いしたら、たけだ先生も快く、お引き受けくださいました。

ウレシー!
家宝だ!

ずっと、ずっと、穴があく位、たけだ先生の★★ブログ★★を見ていた私。
とにかく、ここまで、大公開していいのか?ということがたくさん、書かれています。



そして、なんとなんと、みおちゃんからの言葉で、また、びっくり。

「先生のアシスタントさんが、25kgのパンの粉袋を使っちゃう人で、
アシスタントさんから、5-ちゃんのこと、聞いたことあるって。
先生、5-ちゃんの名前知ってたよ
赤文字のとこ、耳の中で、エコー付きでリピート。

わたしは、底辺の住人ではなかったようです。
えええ!
そうなの!!

パクらず
曲がらず
誤魔化さず

ブログを続けてきてよかった!と思った瞬間。

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ラブレター

2018/06/14 Thu 07:41

恋焦がれて、
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〇年。。。。。
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インスタでお見かけしたときから、
ずっと、
食べてみたいなぁと思っていたのです。


わたしはもう、インスタをしていないので、毎日、どうしたらいいものかと、ずっと、考えあぐねていました。
結局、格好などつけずに直球で、ベタな方法しかない。
勇気を出して、DMで熱い想いを伝えることに。。。ペンではなく、指で。

美容師さんだから、お忙しいのはわかっていたのですが、
どうしても、食べたかった、この目で見たかったのです。

そして、やってきた!
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オレンジケーキ
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酵母ケーキは、さわ~っとしてます。(さわ~って?)

モラセスケーキ
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これね、一番だった、私は。
え?そう来るか?という、後追いしてくる味が。。。。


フィナンシェ
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ナッツと合います合います、な味。


ビスコッティ
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食べてみたいなーと思ってた、レモンティ味。


クリムーチーズと黒豆の酵母スコーン
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へぇ
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ほぉ
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唸っていただきました。
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クルミパン
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メイプル味の。
これ、まねっこしよう~

ライ100
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ライ50
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酵母の。。。それも、見たことも食べたこともない「サワー種」の。
お皿に、極薄でのってくるよな、パンだった。

そそくさと、2枚食べて、冷凍した。
邪道と言われてもいいの。
大事に食べたいから。

アンティークのあん食パンは、
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どっしりで、びっくら。
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食らった。
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そして。。。。。

魅惑のスコーン。
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このスコーンに、私はひとめぼれしたんだ。
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ブラックペッパー&チョコの酵母スコーン。
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こういう組み合わせのセンスが、
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なんかもう、ヘアスタイリストというか、ね。


インスタで大人気のmiyukiさん (@deuxplume_bake)から、生み出されたものは、
一言でいったら、 「色っぽい」

パンもお菓子も写真も、艶がある。

願ってみるものね。
行動してみるものね。
こんな幸運がやってくるのだから。

到着日に洗濯機が壊れたけども。


禍福は あざなえる 縄の如し

うん、まぁ、そういうことだよ。
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しっとりな焼き菓子を食べたいなと思って。。。。。

コチラを焼いてみました。
Cpicon *しっとり至福♡紅茶のケーク* by ✽ひとみ✽
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焼いてから、4日間、冷蔵庫で熟成。

バターが、
すっかり、なじんで、とても美味しかった。


紅茶リキュール、必須です。




りんちゃんからの贈りもの。
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ご実家に帰宅されて。。。。の

★バナナ専門店 梅田商店★
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バナナ!
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3日後からが、食べごろということでしたが、バナナ大好き家族は、まず1本。
。。。。いや、まず、ふとぅのバナナ。

そして、3日後。。。。。
あーーーーーー!
あまーーーーーい。
フワンと、鼻に香りが抜ける~

以前、TVで放送を観ていて、びっくりしました。
バナナですよ?
いま、もっと、華のあるフルーツがあるのに、なぜ、バナナ?
しかも、専門店。

そして、ひっきりなしにお客様が来るんです。
温度管理を徹底していて、食べごろまで伝授。
なんじゃこりゃ?と。
で、インスタで知り合った、りんちゃんのご実家近くだということで、ぽろっと、情報をお耳に。

で、これ。

ありがたい~
思っていれば叶うのね~

貴重なモノを、ありがとうございました。
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妙案いただきました。

2018/03/10 Sat 07:30

★みさぽん★から頂いたパン。
大切に食べております。
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SAWAMURAさんのバゲット。
気泡は、こんくらいでいいんだ~(どの口が言う)

カルディのスタブラ サバフィレをのっけて~
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うみゃーーーーーーい!

高いけど、本当においしい↓
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スタブラ サバフィレ(鯖のトマトソース煮) 170g
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さて。
たくあん大好きなわが家ですが、あれ、買うときに勇気がいるんですよね。

「屁 臭いから」

以前は、母も漬けていましたが、食べ終わったあとの糠の処理が大変なので、やめちゃった。
畑があれば、土を掘って、埋められますがね。

たくあんの買いものは躊躇する~なんて話をしていたら、私の美容部長Mちゃんが、妙案を教えてくれました。

「ドアミラーにくくりつければいいんですよ。」

アイスも、ドライアイスをもらっても、溶けてしまう。
でも、11月~今ごろまで、ドアミラーに下げて運転してくれば、大丈夫らしい。
たくあんも、それでOKですよ、というので、先日の買いもののとき、試しました。
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いいっ!

最高!!

臭くない!!


加速時、停止時に、シャシャシャシャシャー!と音がしますが、気にしません。
平行車両の運転手が、目をまんまるくしますが、気にしません。


もう、たくあんの時期も終わりに近づいてきますが、
わが家では、たくあんの油いためをするので、活用させていただきます。

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叶う

2018/03/05 Mon 07:22

先月末、IGでお友だちになった、みさぽんから、素敵なお申し出がありました。
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が、これ。
2店舗のパン屋さんのパン、たくさん!


ごまさばさんとパン旅に行くときに、私が候補に入れていた、SAWAMURAのパン。
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あのときは、どうしても移動の都合上、行けなかったんだけど、それが、いま、叶いました。

そして、次は、ナ、ナ、ナント!
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N’S キッチンラボのパン。
愛媛から、出店に来ていたときに買って、送ってくださいました。


シナモンロールには、クルミがゴロゴロ。
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長男が、感動して食べとりました。

ブラックココアのベーグルには、チョコチップとママレード?オレンジピール?
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私は、子どもの食べ残しが食べられなくて、だから、サイズ小さ目のパンを焼いていたのですが、
大きいパンって、華があるんだなぁと実感。
勉強になりました。


なにより、3人のお子さんを連れ、混み混み催事場に行っての買いものは、本当に大変なもの。
人様の分までなんて、なかなか、気を回せないものなのに、本当にありがたかったです。

N’sキッチンさんには、行きたくても、なかなか、行けない四国。
不定休ですし、ちょっと旅行がてら~と、気軽には行けないところ。

パン友さんのおかげで、夢が叶いました。
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いつか。。。
いつか。。。
忘れずに、しずかーに願っていると、夢は叶うのかも知れません。

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