578 粉屋 いただきまっす
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アレでもするか。。。

後輩から、畑じまいをしたので、すきに使ってください。。。と、ジャガイモを頂いた。
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先日、真狩村の男爵を買ったばかり。。。
このジャガイモを食べると、もう、他は食べられないのよね。


ほっけーどーでも、真狩村のがおいしいのです。
お義父さんに電話して、いつも、送ってもらっていました。。。。。。

ので、リンゴも豊富にあることだし。。。アレでもするか。。。

アレ=ホップ種のリフレッシュ

で、ただいま、継続中~(なーんか、酸いような気がする。。。。)



そして、冷凍庫から見つけた(!!)これまた、いつかの畑じまいをして出た、激安ぶどうを使って、
★無水酵母★を起こしました。
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ちょっと、ホップ種入れたんですけどね。
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で、これで、何する?

起こした途端、やる気が、どこかへ ゆく。。。。。。

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ツがない。

内定式を終え、帰宅してきた5一郎(ごいちろう)の手に合ったもの↓
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カレーパン好きの5一郎(ごいちろう)なので、
「おいしいカレーパンの店が、東京駅に出店したらしいから、買ってくればいいよ」と、言ったら、コレ↓
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バルミューダでリベイク(恥ずかし)
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カレー。。。。うまいね!

「たしか、ツなんとかというパン屋さんだったなぁと思って探したんだけど、ツもtsuもなくて。
そしたら、4、5人並んでるパン屋さんがあって、見つけた。並んでたら、どんどん、増えてきた、びっくり!」

そうか、そうか、ご苦労さん。
ありがとう。
もりょーがに居ながらにして、みんなのおかげで、有名店のパンが食べられて、かあちゃんは幸せだよ。


でも、
カレーパンは、その場で、食べたほうが、おいしいね。


贈りパン

ある日、
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パンの贈り物がやってきました。
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rinちゃんから、ベッカライ徳太朗と
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ブーランジェリー パティスリー アダチのパン。
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「半分こなんですけど。。。」と恐縮されていましたが、この種類を、美味しく頂くには、とてもちょうどいい量です。

そして、「ベルグの4月」の焼き菓子も。
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有名なのに、わたくし、まったく、存じ上げず。
ちょっとお疲れ気味のときだったの、むっつむつと、頂きました。

「ん、とーきょーのお菓子だ」←洒落てる感への、ザクっとした表現。

パンは、トーストで。
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ゴマ食パンが、とてもおいしかった。
こんなに、たくさん入っているのに、まったく、邪魔に感じない「ごま」

久しぶりに、ピザトーストで。
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ホットサンドも作ると、
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つい、続けて作ってしまう。
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本当においしく焼ける↓




撮るのをわすれちゃたけど、徳太朗さんのコーン食パンが、激うまでした。

徳太朗さんには、★約8年前★伺ったことがあります。
お菓子を習いに行き、帰りに先生が連れて行ってくださいました。
移転前の小さなお店には、ひっきりなしにお客様が入ってきて、店内は、パンの香りでいっぱい。

りんちゃんの贈りパンのおかげで、蘇える。

8年前も、いまも、パンを焼いています。
自分の意志というよりも、日常のなかで、ただ、焼いてきた、焼き続けてきた。
広げようとか、深めようとか、思わずに。

気が付いたら、遠くまでやってきた。

そんな感じです。

遠くといっても、
科学的なこととか、理屈とか、さっぱり、わかりませんが、
パンを焼くという行為の中に、わたしの中では、比較級はありません。
誰かと比べるほど、時間もないし、余裕もないのです。

ただ、五感を大切に微調整をしながら、パンを焼いていこうと思います。

お中元

パン友のrinちゃんから、「帰省の帰宅に合わせて送ります~」と事前連絡あり。

なんだべな?
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で、開けたら、でてくる、出てくる。

はっ!?
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へっ?!
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まぁ!
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えーーーーーっ!!
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大変、貴重なものばかり、いただきました。
ありがとうございます!


という、見せびらかしです。

悪党

いつも言ってることですが、生鮮食品以外は、ほとんどネット購入。
で、ヤマトさんのLINE登録しているので、お届け予定日とか連絡が来るんです。

ある日、その連絡が来て、
最近、なにも、ポチッとしてないのになー、なんだべー?と思ったら、こゆのが来た。
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包装紙、取ったとこです、もてぃろん。

は?
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え?
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お高そうなものが!!
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つくば市のターシャ・デューダとお呼びしている、あの、親切な方から。

「疲れているでしょうから、甘いの食べて、元気だして」と。

そんな~
あなたこそ~
連日の外出で~

と、目の前にいたら、この箱は、行ったり来たり、したのでしょうけども、
それもできないので、いただきました。

これは。。。。
自分で買うよりも。。。。
頂いたほうが。。。。
より、美味しさを感じる。。。。
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芋やーーーー!
これ、まんま、さつま芋ーーーー!!

5人家族で、1個、余ります。
いつもなら、子供らに、半分ずつ、分けて出すんですが、

「こどもたちには、これまで、十分、いきわたらせた。コンビニスイーツとか、私より、うまいもの食べてるようだし。私は、いつ死ぬかわからないので、頂いちゃいますよ?」

で、最後の1個は、私が頂きました。

ごちそうさまでした~。


翌日。
中学の後輩が、やってきました。
わが家の近所の支店に戻ってきたので、と。(支店長になってたヾ(・∀・)ノ)

ちょうど、山食を焼きあげて、冷ましていたところ。
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見た途端、これ、いくらですか?と。
なんでも、子供さんたちが独立して、夫婦2人暮らしとなり、ここ1年、パン朝食になったと。
だから、パンが欲しいんです、おいしいものが。

売ってほしいと言われても、わたし、単体でお譲りしたことがなくてね。
「金額指定で何種類か焼く」だったので、こりゃ困った。

タダでいいよ、いつも、季節の野菜頂くしと提案したら、それはだめだと。
そうだよなー、そうすると、転売しようかなというくらい、野菜をもっきてくれるし。

「では、110円で。」

10月になっていないのに、もう消費税10%搾取する、オレ

お口に合ったら、また焼きます、遠慮なくねー。

。。。食パン修行、しよ。


本はたくさん、持っていますが、雅子先生のだと、ムムーーーーーーーーー。
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ワタシのこと

5-

Author:5-
粉が好き。
粉モノ作りなら、なんでも、手を出す、
もりょーが在住のかあさんです。

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