いろいろ、がんばりました。

2017/07/26 Wed 08:02

★sumikoさんち★で、教えてもらいました。


★平野由希子さんのラタトゥユ★も、作りました。



んで、こちらも。
ふふ。


ふふ　ふふふ。


コチラから↓

かんたん梅シロップとコンポート

るぐーて

梅を食べて、すっぺーーーー！と言いながら、シロップを飲んで、ウマーーーーと叫ぶのが定番になりました。


黒くなってきたバナナ。
いつも、マフィンばかりもなぁと思っていたところ、美味しそうなレシピが　→　★ミルクジェラード★

とても、おいしゅうございました。


飛ばす日が、続きました。
この反動が、怖いですな。

無印祭りと片付け祭り

2017/06/29 Thu 07:59

過日、無印週間でした。
って、欲しいときに買うので、まったく気にしてないのですが、わたしは、毎年、この時期に買いもの。
というのは、パジャマ代わりに履いているレギンスが、ネット販売しているから。
自然と、買い替え時期なんですよね。
１年も履けば、穴もあくんで。

で、そのときに、いろいろ見直して、買い足しました。
日頃は、別を最優先しているので、雑貨を買うときは、躊躇するんですけど。

パン作りのカウンターに。

いままで、黒いペンスタンドを使用していたんですが、使いにくかったから。
気にいらなかったところが、スッキリ！で、ウレシイ。

ペンスタンドは、もう１０年以上前から。
各自の時計が乱雑に置いてあるのが気にいらなくて。
籠を置いたら、余計なものまで入っててねぇ。
だから、指定席を作りました。


テーブルの上も。

リモコンの指定席で、スッキリ。


マスキングテープは手で切れるんですが、カッターを付けたら、便利に。

セリアで買いました。


このホーローの入れもの。。。。。。
長らく、カートから、入れたり出したり、出したり入れたり、していました。
買いものには、優先順位というのがあるわけで。。。。。

アンプリュス アンプリュスユーテンシルホルダー ホワイト ブラック グレー ホーロー缶 ほうろう缶 琺瑯缶 キッチンツールスタンド キッチンツール立て キッチンツール入れ カトラリースタンド ほうろう 琺瑯 ホーロー 収納 保存 キッチンツール 価格：1944円（税込、送料別) (2017/6/16時点)

これに、この値段をかけるなら、お米も買えるし、肉も買えるし。。。。

でも、使っていた容器が、出し入れするたびに不便極まりなくて。
本当は、引出しにしまいたいのですが、母の意向もあり、出しておかねばならず。
で、買いました。

もっと、早く買えばよかった。
大きくて、重いので、ちょっとやそっとの出し入れでは、倒れない。

台所は、母も一緒に使うので、私の希望の「隠す収納」・・・忍者収納は、ダメなんです。
母も、使いやすいようにしない、とさ。
食器も、とても興味もあり、好きなのですが、洗う人が緊張してしまうようなものは買えない。


ここ数か月。
卒業～入学に向けて、走り続けてきて、気にはなっていたけれども、考える余裕もなく、ただ、流されて、流して生きてきたような気がします。
乱雑や煩雑を見ないふりして生きてきました。

今回、雑貨にお金をかけましたが、でも、とても使いやすくなって、うれしい。
お金を掛ける＝投資

そう、投資よ！

投資よねっ！

投資だわっ！


いや、もう、なにも買わないよ。

肉祭り

2017/06/27 Tue 08:11

いつも行く肉屋さんで、肉を大量に買いました。

豚バラ、味付け豚肉、ホルモン、ハム、つくねと、これら。。。。６０００円ほど。

鶏もも肉（酒まぶして）
豚角切り（めんつゆ漬け）
ハーブ塩＆オイル漬けの鳥もも肉
鶏むね肉の塩麹漬け

と、ひき肉のタコミートソース炒め、甘辛炒め。

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甘辛炒めは、これで↓

エバラすき焼のたれ200mlお手軽サイズの200mlです♪ 価格：224円（税込、送料別) (2017/6/14時点)

豚小間カツ。

豚小間なので、パンに挟んでも、お弁当に入れても、嚙み切りやすいので、便利なんです。
カツ丼にも使います～。

で、自家製パン粉がなくなったので、パン粉用山食も焼きました。

生イーストの自家製パン粉は、おいしいのです～

FPで粉砕して、低温ローストして、


手でもんで、さらに、細かく。

今回は、ショートニングを入れたので、手で揉むだけで、細かくなった。
やはり、パン粉用でも、若干、油脂を入れたほうがいいなぁ、と思った次第。

という、肉ばかりいじっていたので、この夜は、手が獣臭くなって、不快だった。
ま、未来の自分のためなんですが、ね。

直接自慢

2017/05/18 Thu 07:42

これ。。。。。
★宣言通り★、もや～っと映さずに、はっきりと。

買ってしまいましたっ。

医療費の確定申告をしたら、え？というくらい戻ってきたので。
賢い主婦なら、預金。。。なのでしょうが、賢くないワタシは、ならば、これを買おう！と。

焼いても、一度に食べきらないわが家は、リベイク（こっ恥ずかしい）して食べていましたが、美味しくないんだよね。
アルミホイルで包んで焼いて、剥がして焼いて。。。をしても。
悩むこと、〇ヶ月。
よし！残り少ない、子どもとの食事を、美味しくしようじゃないか！と。


どうせなら、新モデルに。

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傍らには、買い替えて、捨てようかなと思っていた、醤油さし。

この小さなカップに水を投入して、スチーム入れるわけですが、当初、ペットボトルから入れていたのです。
が、あまりにも、小さいゆえ、毎回、水をこぼすんです。
で、醤油さしを使うことに。
おかげで、こぼすことなく、快適に水を投入できてます。

で、パンの違いはというと。。。。ある。

ムッキムキする！
で、表面は、カリッと。
食パンもですけど、ハードパンのおいしさといったら！

ということで、買って正解と思っています。

境界線

2017/05/13 Sat 08:03

次男のお弁当。

ピーマンのおかか炒め
の、上に、うずらのたまごの目玉焼き
しいたけのバターしょうゆ焼き
つぼ漬け
松母さんの奈良漬

豚バラのチャーシュー
の、上に、うずらのたまごの目玉焼き
誰かが作った、ミニお好み焼き
ほぐした紅鮭

「おかずは３つあればいい」と言われたのですが、諸事情で、今日は、いろんなの詰め詰め。

またまた、三色パンを焼きました。

イチゴ粒ジャム
ゆずピール＆チョコチップ
さつま芋の密煮


ラップよりは見た目がいいから、ＯＰＰパックに入れてます。



長男の朝食、久しぶりのフレンチトースト。
クイニーアマン風カリカリフレンチトースト by Marrytex

しかし、怒られた。

小松菜とベーコーンソテー側に、フレンチトーストのバターが浸食してきたから。

「こういうとき、オレ、境界線ない皿、嫌いなんだよね」

おかあも、です、どうも、さーせん。