578 粉屋
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ほぼ、みんなが共感してくれるもの。

え~~、
毎度おなじみの~
「贅沢食パン」です。
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わたしのは、常にカックカク💦
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で、今回、カットする面を間違えて、

クラムがヘンテコに。
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食べる分には、問題はないのですが。。。。。でもね。



これは、アレです。
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シャービックのメロン味です。
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従姉に、「くち、開けて」と、放り込まれたときの、驚きといったら!!

家で、アイスが(アイスではない)
家で、シャーベットが(シャーベットでもない)
作ることができるなんて!!!??

しかも、うめぇぇ。

と、衝撃でした。

これを話題にすると、ほとんど、懐かしさの共有、おいしさの共感をしてくれて、うれしい。
まだあるの?
あるんです。

コレ↓
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プチと書いてる方は、DAISOに、
違う方は、スーパーの店頭に、今でもあります。

いちご、オレンジがあるけど、私の推しは、やっぱり、メロンかな。



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抹茶パウダーはやっぱりこれ!

角食を焼きました。
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余り生地も出して、ミニ角食にしたら、こんな。。。。。
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久しぶりに使う型だったから、油脂を塗布したんですけどもねぇ。


実際は、もっと、緑なんです。
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どう調整しても、だめだった📷


★宇治茶カット★の在庫を持て余していたので、ちょろっと、入れました。
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香り倍増~!


★こちらの★かのこ豆ミックスと、求肥を入れた、ミニ角食。
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求肥は、いつもこれです↓
Cpicon 最高の求肥 by じゅん13
余ったものを、冷凍していても、なんの遜色もないです。


お試しで入れたのですが、抹茶に合う~
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んで、実際の色は、こんな感じです。


抹茶パウダーは、やっぱり、これだなあと再認識しました。




ベジピザ

完遂しようと励んでる本↓
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夏野菜が出る時期まで、見送っていた、「ベジピザ」
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なかなか、ね。
ズッキーニなんて、春先に安価で買えないですし。


焼き上がって、
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きれい〜と口に出してしまいました。



カットするときに、悩むこと、数秒……
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これは、もう、横一列カットじゃないと、満足できないな、と。

正解でした。



ズッキーニとブルサンチーズの冷たいスープ。
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インスタで見て、おいしそー!と、これも、夏を待っていたもの。

ブルサンのチーズ。
主食じゃないから、買うのを躊躇うんだけど……

味見して、
うん!!
これじゃないとダメなんだ!と思いました。


このブルサンは、塩分はもちろんのこと、
ニンニク、ハーブが入っているから、攪拌するだけで完成している。
予定の前日に作り、冷蔵庫の奥で、キンキンに冷やすことが、一番大切かも知れません。
(できれば、器も一緒に冷やして)


お値段以上。
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ズッキーニ フォカッチャ

ズッキーニとべーコーンのフォカッチャ。
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スライスしたズッキーニとベーコンをIN。
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表にも、スライスしたズッキーニをのせて焼くものです。
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焼く前に、オイルとこの塩をふりました。
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生地は共通ですが、アレンジが多彩で、選んでいるうちに面倒になっちゃって。。。
完遂することにしました。
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お気に入りの。。。。。

お試しで買って、焼いてみたら、とても好みだった、銀将。
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cotta 北海道産強力粉 銀将 2.5kg
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すっかり、お気に入りとなりました。
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猛暑なので、粉も速く回転させないと!
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全粒粉も少し、入れました。


全粒粉をいれても、このしっとりさ。
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たまらん。


お隣さんから、ブルーベリーを頂いて。。。食べきらないうちに、どうにか加工したい。
で、みかんの缶詰とゼリーにしました。
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汁もそのまま使い、水と砂糖を足して、アガーで固めました。
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なんてことないゼリー。
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ホイッパーで実を崩したので、食べやすかったです。
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フルーツ缶詰も、なかなか、いい仕事をします。


ワタシのこと

5-

Author:5-
粉が好き。
粉モノ作りなら、なんでも、手を出す、
もりょーが在住のかあさんです。

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