578 粉屋
fc2ブログ

贈りもの。

パン友のちえさんから、贈りものが。
2402154.jpg
バターロール、お菓子、麹、チューリップ。

<ウィーン風ガナッシュサンド>
2402155.jpg

花心のないわたしに、チューリップ🌷
2402155a.jpg


バターロールは、翌朝、サラスパを挟んで、頂きましたっ。
2402156.jpg
きゅっと巻いてあっても、やわらかくて、おいしー。
ごちそうさまでした。


んで、このウィンナー、初めて作ってみたもの。。。おいしかった。
2402157.jpg
ジョンソンビルのウィンナー、買わなくてもいいなと思った。
大きさ違うけど。


作り方は、こちら↓


スポンサーサイト



レシピがあるんだ!

★汚いお菓子★を作り終えたとき。。。あ、簡単でおいしいレシピ、わたし、持ってる!
と、思いましてね。


★バラケーキ★のレシピで、作ればいいんだ!💡
で、試してみることに。

下処理したリンゴを張り付け、
2402131.jpg


ムース生地を、
2402132.jpg

流し込み、
2402133.jpg

冷凍。
2402134.jpg

取り出しは、アクロバティックにしても、
2402135.jpg


壊れず、ぽろっと取れる。
2402136.jpg

欠けることなく、ね。
2402137.jpg


大き目の方も、
2402141.jpg

ご覧の通り。
2402142.jpg

シリコン型、イイ!
2402143.jpg
製氷も、普段、使っていないシリコン型で作っています。
あの、腕が腱鞘炎になるんじゃないか?というくらい、捻らなくても、取り出せるから。


これからは、このレシピで作ろう。。。。。。
2402144.jpg

小さいサイズは、ポイっと、口に入れられる◎
2402145.jpg


わたしは、もっと、安価なときに買いました。







田舎パン その2。

昨日の田舎パンは、友人宅に半分、おすそ分けしましたら、
わが家で、大ウケで足りなくなりそうだったので、また、仕込みました。

今回は、ニーダーで、控えめに捏ねてみました。

ら、コレ↓
2402151.jpg
前回より、更においしそうです。


2402151a.jpg

2402152.jpg

2402152a.jpg

ま、そういうことです。


今回は、しょっぱ系で食べてみました。
2402153.jpg

田舎パン、常備しようかなぁ。。。。。


レシピはコチラから↓
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

自家製酵母で作る毎日食べたいパンとおやつ [ あんこ ]
価格:1,815円(税込、送料無料) (2024/2/18時点)




久しぶりの。。。田舎パン その1。

久しぶりに起こした、酒かす酵母も飽きて。。。破棄したくないので、元種を起しました。(って意味ないけども)

元種に追われる前に、たくさん使うレシピなかったかなぁ。。。で、田舎パンを、これまた久しぶりに焼きました。
2402127.jpg
これ。。。。。焼く度に思うけれど、香りに感動する♡
全粒粉、ライ麦粉が入っているから、カットするたびに、もわっと香ってくる。
で、田舎パンって、どんなのだっけ?


こんなの。。。。
2402125.jpg

ですっ。
2402126.jpg
hu_019.gif


成型が、大問題なわけ>オレの。

何年焼いていても、一向に上達しない。


トーストしたら、さらに、おいしかった。
2402128.jpg

今回は、これをのせました↓
2402129.jpg
チンして柔らかくしたクリームチーズに、
グラニュー糖少々、
ドライフルーツミックスを混ぜただけ。


クリームチーズ、苦手だったのに。。。おばちゃんになってから、食べられるようになった。
(クリームチーズとサーモンというのは、ワタシにとっては、拷問のような食べ物です💦)


今回、これで作ったせいか、特においしかった。(前回の注文時、安価でした)
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【冷蔵】よつ葉 北海道十勝クリームチーズ 1kg
価格:2,330円(税込、送料別) (2024/2/18時点)





田舎パンのレシピは、コチラから↓
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

自家製酵母で作る毎日食べたいパンとおやつ [ あんこ ]
価格:1,815円(税込、送料無料) (2024/2/18時点)




そらママ。レッスン。

何度目でしょう。。。また、そらママ。さんのレッスンを受講しました。

実は、サービスメニューの方に、興味津々だったのです。

シャンピニオン。
2402115.jpg

一度も焼いたことはないですが、この不器用なわたしが、上のヒラヒラのところ。。。できるわけがないから、
手を出さなかったパン。
2402115a.jpg
それが、焼けました!


推奨のチーズ入りでしたが、爆発することなく!
2402116.jpg
すごく。。。超。。。おいしかったです。
3個っていいなと思ったのですが、倍量で焼きたい。


レッスンの本題は、コチラです↓
2402122.jpg
<カフェモカ酵母ケイク>


食べたいのはガマン。。。一日、置きました。
2402123.jpg

冷蔵庫に残っていた、栗の甘露煮をいれて、焼きました。
2402124.jpg

ちょっとしかなかったけど、無理やり、全体にちりばめた。
2402121.jpg


オイリー過ぎず、本当に、食べやすく、おいしいケイクでした。

毎回、思いますが、そらママ。さん、天才◎

ワタシのこと

5-

Author:5-
粉が好き。
粉モノ作りなら、なんでも、手を出す、
もりょーが在住のかあさんです。

カレンダー
01 | 2024/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 - -
最新記事
コメントありがとちゃーん♪
カテゴリ
ここで調べてねー★
メールフォーム
コメント欄同様、コチラもご活用ください。

名前:
メール:
件名:
本文:

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

リンク
月別アーカイブ
リンク
フリーエリア
QRコード
QR