新しい副材料
2018/08/18 Sat 07:35
クルミの粉末を買いました。
ま、アーモンドプードルのクルミ版。
クルミは好きだけど、がっつり入っているのは苦手。
風味付け程度なら、いいかも！と買ってみました。
届いたときは、わかっていたけど、びっくり。
1ｋｇのプードル系は、驚きます。
で、ロデブに入れてみました。
仕込んでいるときは、色が、それほど出なかったのですが、焼成したら、こんなきれいな色のクラムに。
とーーーってもいい香り～
一握りのクルミも入れたので、ときどき当たりのような食感も〇
今度は、山食、クッキーにも使ってみようと思ってます。
むーーーーー、気になる本。
表紙がツボだし。。。。。。。
ま、アーモンドプードルのクルミ版。
クルミは好きだけど、がっつり入っているのは苦手。
風味付け程度なら、いいかも！と買ってみました。
届いたときは、わかっていたけど、びっくり。
1ｋｇのプードル系は、驚きます。
で、ロデブに入れてみました。
仕込んでいるときは、色が、それほど出なかったのですが、焼成したら、こんなきれいな色のクラムに。
とーーーってもいい香り～
一握りのクルミも入れたので、ときどき当たりのような食感も〇
今度は、山食、クッキーにも使ってみようと思ってます。
むーーーーー、気になる本。
表紙がツボだし。。。。。。。
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マスカルポーネのタルト
2018/08/16 Thu 08:22
頂く→食べる→頂く。。。という、お隣さんからのブルーベリ―の無限ループな今夏。
嫌いじゃないけど、ブルーベリージャムは、好んで作らなくなりました。
なんでか、自分でもわからない。
ばくばく、食べる方が好き。
しかし、無限ループになっていたので、ここらで、アレを焼こうかと。
アレ。。。コレ↓
マスカルポーネのブルーベリータルト。
こんなに、クリームがモリモリでも、胸ヤケしない、不思議なお菓子。
しかし、今回、クリームをウネウネして、あーして こーしよーと思ったら、予想通りにならず。
しかも、ブルーベリーが少ない。
欲しいときに、採ってって～と、お隣さんは言ってくださったが。。。できるわけねーべ。
やはり、いつも通りの作り方がいいみたい。
★2016/07/23★
★2017/08/04★
フルーツは、生で食べるのが、いちばん、おいしいと感じるなぁ。
嫌いじゃないけど、ブルーベリージャムは、好んで作らなくなりました。
なんでか、自分でもわからない。
ばくばく、食べる方が好き。
しかし、無限ループになっていたので、ここらで、アレを焼こうかと。
アレ。。。コレ↓
マスカルポーネのブルーベリータルト。
こんなに、クリームがモリモリでも、胸ヤケしない、不思議なお菓子。
しかし、今回、クリームをウネウネして、あーして こーしよーと思ったら、予想通りにならず。
しかも、ブルーベリーが少ない。
欲しいときに、採ってって～と、お隣さんは言ってくださったが。。。できるわけねーべ。
やはり、いつも通りの作り方がいいみたい。
★2016/07/23★
★2017/08/04★
フルーツは、生で食べるのが、いちばん、おいしいと感じるなぁ。
使い切るために。
2018/08/15 Wed 07:07
ほぼ1週間、帰省のために家を空けるので、ホップ種を消化するべく、大サービスで5―山に使って焼きました。
ら、ほにょーーーーーーー。
他のレシピ・焼き方、いつも通りなのに、釜倒れしちゃって。
しかし、これが、私にとっては激ウマで！
セブンイレブンのサンドイッチ用のパンと似た食感。
焼成時間を調整して、また、焼いてみよー。
まだあるホップ種で、apirara.さん考案の「ハードなホップス」も。
今回は、2分割（283ｇ）で。
消化試合のようなパン焼きには、ハードなホップスは、結構結構。
ら、ほにょーーーーーーー。
他のレシピ・焼き方、いつも通りなのに、釜倒れしちゃって。
しかし、これが、私にとっては激ウマで！
セブンイレブンのサンドイッチ用のパンと似た食感。
焼成時間を調整して、また、焼いてみよー。
まだあるホップ種で、apirara.さん考案の「ハードなホップス」も。
今回は、2分割（283ｇ）で。
消化試合のようなパン焼きには、ハードなホップスは、結構結構。
レーズンパン
2018/08/14 Tue 07:01
レーズン山食は、膨らみが悪いから～と、ヨットの割合を増やしたら。。。
こんな↓
そう思って、気持ち長めに焼いたんですがねぇ。
やはり、ヨットの水分というか、しっとりさは、すごいなぁ。
でも、おいしくて。
日にちが経っても、ボソらない。
国産粉じゃないのに。
秘技を使いました。
大変、おいしゅうございました。
こんな↓
そう思って、気持ち長めに焼いたんですがねぇ。
やはり、ヨットの水分というか、しっとりさは、すごいなぁ。
でも、おいしくて。
日にちが経っても、ボソらない。
国産粉じゃないのに。
秘技を使いました。
大変、おいしゅうございました。
